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大姊最愛吃茶碗蒸
姊夫最近開始動手
基本上我很怕做茶碗蒸
因為
我都是靠感覺在做的
失敗的例子實在太多
最近
我觀察到姊夫的做法
三顆蛋加同份量涼的白開水
用刀叉攪拌
過瀘雜質
覆蓋保鮮膜
電鍋煮
外鍋水最少加三量杯
鹽份要滿多的請自己試
設定25分
鍋蓋保留空間不全蓋滿
其他的就等煮熟就ok了。
想要添加其他食材
可以在中間時段放上食材
像蝦子、蟹肉都可以放進去
呵~這都我愛吃的
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