為了避免家庭油煙量增加的緣故，我們一直使用調理鍋烹飪，
而調理鍋的特性之一，火候的時間較長，即需中慢火燉煮，
只有一個爐子，無法同時進行，因此花費的時間相對的增加，
不過也因為這樣我們開始體驗慢食，
時間比較充裕的假日，我們的飲食流程也有了改變，
像是在湯品和主菜一上桌，即先食用再處理後面的幾道料理，
增加食用的愉悅感及減少烹煮的焦慮感，
目前覺得還不錯的飲食方式，提供給大家參考看看!!!!
這次的豬肉片因為肉店老闆娘事先切好，我們便將它變成豬肉捲，
作法是:若表面有過多的水份，先用紙巾吸乾再處理，
將肉攤平，撒上海鹽，胡椒粒，中間部分放上香菜、蒜片，
捲起來包好後，下油鍋煎，需時時翻面煎熟才起鍋。
最近天氣變化大，覺得濕熱難耐，真想來筒冰淇淋吶~
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