04.jpg

以前沒有特別注意直到家裡開伙後,

才發現到我最喜歡吃的肉類竟然是牛肉,

煎牛肉發出的噗茲噗茲聲,

伴隨撲鼻而來的陣陣香味,

真是叫人凍袜條~

 

想著我的肚子就咕嚕咕嚕地叫。

幸好煎牛肉是最後一道,

不用等太久,

不然,我就罷工偷吃去!!!!

。。

 

到現在還很難忘,大廚做的這道"嫩煎里肌肉"

。。

 

作法小筆記:

1。熱鍋少油,煎後腿肉二片。聞到香味時,開始注意熟度。

2。煮七分熟就可以起鍋。

3。褐變的鍋底留下來,再把蒜頭、薑末、洋蔥爆香,加水。

4。再把盤子的血水倒進去褐變的鍋子和爆香材料一起加熱。

5。醬汁完成,淋上牛肉,再灑上嫩香菜葉就完成了。

 

好好吃哦~

 

。。。。配菜。。。。

07.jpg

花椰菜

百吃不膩~加小黃瓜一起吃,味道很不錯哦~

 

05.jpg

地瓜葉

看起來有點過熟的地瓜葉,沒想到煮起來會這麼好吃,青脆~

 

06.jpg

奶油濃湯

最近我們用鮮奶當湯底,雖然跟鮮奶油的味道差了一大截,

基本上還是比外面的牛排館賣的濃湯好喝一萬倍,

加上七色粉,香菜葉增添好看的顏色~

 

01.jpg

吃飯的時候,小mju都會守在旁邊,

即使他不能吃還是一直等等等,

大家都還在吃的時候,

就藏在姊姊和姊夫的中間,

最後,就守在吃最慢的人的旁邊,

雖然看著他這樣很不忍心,

還是不能讓他吃我們的料理,

前幾天,姊夫做了魚肉料理,

他一個人吃完全部的小肉塊,

到了晚上還是一樣跑去吃乾乾,

沒想到竟然吐出乾乾和魚肉,

真的超級貪吃的,

不過,

他很乖,不會跑到桌子上,

乖乖的守在下面等著我們餵他。

 

02.jpg

大家吃的很hi~

他一個人很安靜,不知道在想什麼呢!!!!

 

03.jpg

每天看他這樣大廚也不忍心,

燉魚湯時,會特別為他(及其他貓)

留一份沒有加調味料的魚,

用超大的盤子裝,

煮的時候,

他一聞到魚香味,

就會跳到高處看大廚如何處理他的魚,

從頭到尾跟著我們忙進忙出的。

 

_6173805.jpg

電腦壞了,我的筆電不能跑Lightroom,

想念~

創作者介紹
創作者 甜蜜娜娜 的頭像
甜蜜娜娜

喵喵布語

甜蜜娜娜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • happybaby2009
  • 奇怪 我家的
    都直接跳上桌, 用力用鼻子 聞
  • 跳上去就是扁
    多扁幾次
    就不敢跳了...

    呵呵^^你相信我們捨得扁他們!?
    都嘛是用愛的教育

    甜蜜娜娜 於 2010/09/01 00:29 回覆