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握起來的質感很棒,對我來說稍微大些,而體積輕盈在使用上滿方便順手的。

1.美國品牌 OXO。
2.創始於 1990 年。
3.適用不沾鍋。
4.長柄上緣有孔可吊掛收納。
5.35.5 cm 長柄好拿握。
5.細緻的木紋、溫潤的觸感,讓人愛不釋手。

 

 

櫸木:

鮮紅赭色,質地重而粗硬,是建築上等材料。許多國家皆有產植,唯有台灣品質較佳,
明清時期傳統家具使用甚廣,今日則是自然原色的流行寵兒。

 

收到櫸木鍋鏟:

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一不注意,躲進一隻貓。

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今日推薦一:澄汁煎魚排

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 材料:

柳澄一顆、洋蔥少許、魚排一份。

 

調味料:

茴香籽少許。

 

作法:

1.先將柳澄的果皮,白色的果肉及子去掉,再用攪拌器攪碎。

2.將茴香籽炒出香味後,再跟澄汁的果肉一起攪拌,泡幾葉迷迭香後,放置一旁。

3.煎魚,二面金黃色就是熟了,起鍋,拿掉迷迭香,再淋上澄汁即可上菜。

 

 

 

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後記:

煎魚的時間滿快的,但製作醬料的時間需要較多的耐心。

幸好姊姊的同事很大方借用攪拌器,可製作醬汁,嬰兒副食品和奶昔,

飯後甜點也派上用場,阿姨寄來的樹葡萄汁終於拿來製作冰沙,感恩多謝。

(就是照片上那一台,真的很好清理。)

 

大廚有說:請善心人士捐贈一台食物調理機。意者內洽。
(哈哈!!說來自己開心的!!!!應他的要求還是勉強寫了。)

 

 

今日推薦二:洋蔥炒里肌

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材料:

蒜頭、辣椒、醃製里肌肉、洋蔥。

 

調味料:

甜麵醬、細冰糖

 

作法:

1.先將醃過的里肌肉油炸約七分熟後起鍋。

2.沖鍋後,將爆香食材過一下味道。

3.將里肌肉和洋蔥一起下去炒,再丟甜麵醬、細冰糖,熟了便可起鍋。

4.裝盤時,將生鮮的洋蔥鋪在盤底,清爽口感適合炎夏。

 

後記:

我喜歡甜性的料理,尤其是這道非常爽口甜嫩好下飯。

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  • 悄悄話
  • 設計嵐
  • 我喜歡橙汁~~

    橙汁排骨~~香橙雞翅~~橙汁煎魚排~~都好好吃喔~~~
  • 聽起來都很不錯^^

    甜蜜娜娜 於 2010/08/01 04:12 回覆